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外国からきた私の国のもの

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唐辛子は十六世紀ごろメキシコから中国に輸入した。その後、中国 各地 の重要な香辛料として使われている。とくに四川省と湖南省は、小さいこともから年寄りの人々に 至る までに、誰だも唐辛子をかけた辛い料理を食べる。 唐辛子は中国に輸入した後、中国人のテイストに合わせて、数多くの種類を育てられた。原産地のメキシコの種類より、色と香りはもっと中華料理に相性がよい。 唐辛子のおかけで、四川料理は中国だけでなく、世界中で人気が高い。アメリカにも、辛い四川料理のレストランも 少なくない 。興味があれば、絶対に食べてみてください。 小米辣 灯笼椒 二荆条

学校の思い出

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中国の高校はだんだん日本の高校の影響を受けて、修学旅行や、学園祭なのど行事を始めっています。私は高校生の時に二つの修学旅行にしたことがありました。 前者 は西安市に行って、兵馬俑と華清池を見学し、 後者 は湖北省の色々な場所に行きました。本当は 行っても行かなくでも いい活動でしたが、クラスメイトと友達と一緒に一週間の旅行はとても楽しから行かなかった人はほとんどいませんでした。いつもの授業や運動などの校内生活と違って、学校生活 以外 のクラスメートと先生と過ごし時間は強く印象に残しました。 兵馬俑